понедельник, 23 мая 2016
13:56

Take a breath and start again
Вчера в воскресенье Саша работал, а я пошла в салон на стрижку. Столь долгожданную и уже необходимую. Девушка-мастер, у которой я стриглась до этого, официально уволилась, но стрижет своих старых клиентов в салоне. У меня, конечно, остался ее номер телефона, но в итоге я решила с ней не связываться: мне проще записаться в салон, тем более, что ничего сложного с волосами делать не надо.
Записалась к Раисе, к даме уже в возрасте и очень приятной. И ни разу не пожалела! Во-первых, она меня отлично постригла, гораздо лучше Лилианы. Во-вторых, мы с ней сразу нашли общий язык и весь процесс стрижки прошел легко и незаметно.

У Раи дочка родила малыша в январе этого года. Наблюдалась в частной клинике недалеко от нас на Азовской. В районную жк они даже не стали обращаться, как утверждает Раиса, только благодаря этому все хорошо и прошло.

Рожали они в ЦПСиР на Севастопольском. Тут уж я начала расспрашивать, что и как. Собственно подтверждается все, что пишут на сайте roddoma.ru и что мне рассказывала Инна, с которой мы вместе лежали в больнице. Врачи любят деньги. Очень. Чтобы тобой занимались, нужно каждому давать лично в руки. Раисе и ее дочке сама главная акушерка отсоветовала заключать контракт на роды, т.к. медперсонал с этих контрактов ничего не имеет, поэтому им все равно по контракту ты лежишь или бесплатно – отношение будет одинаковое, то есть никакое. Тем более, они против контрактов на личного врача – неизвестно, когда ребенок захочет появиться на свет, а врач может не дежурить в это время и просто не успеет приехать. Лучше просто приехать к ним рожать «с улицы» и просто всем из дежурной бригады: врачу, который будет принимать роды, акушерке, анестезиологу – сразу предлагать половину суммы. Родовой сертификат оформляют там же, как и документы для получения свидетельства о рождении. Есть у них и обслуживание малышей, специалисты даже приезжают на дом делать прививки.

В ЦПСиР очень хорошо смотрят на партнерские роды. Просто без проблем оформляют нужное соглашение и все.

Еще Раиса посоветовала мне для волос пить Фемибион 2. Ее дочь пила в течение всей беременности эти витамины и у нее ни волосы, ни ногти, ни зубы не пострадали. Я пока не хочу покупать эти витамины из-за их цены. Возможно, попозже начну, сначала надо допить "запасы" фолиевой кислоты и Магний Б6.

@темы: беременность, весна 2016

URL
суббота, 21 мая 2016
11:43

Рыбки

Take a breath and start again
www.aquaplantfish.narod.ru/fish/fish.htm

aquaplantfish.ru/fish/givorod/mechenos/mechenos... - меченосцы
aquaplantfish.ru/fish/givorod/molli/molli.htm - моллинезии

akvarym.com/index/rybki_guppi/0-69 - гуппи
akvarym.com/index/rybki_mechenoscy/0-70 - меченосцы

fishes.arbatzoo.ru/2000.html - зоомагазин на Арбате
fishes.arbatzoo.ru/712.html - растения

Меченосцы:
catfishes.ru/mechenosec-rybka-zadira-s-mechom/
aqua-blog.com.ua/akvariumnie-ribki/akvariumnaya...

Растения:
aqua-blog.com.ua/akvariumnie-rasteniya/elodeya-... - элодея

И о нужном на первое время:
aqua-blog.com.ua/soveti-akvariumistam/kak-vybra... - как выбрать грунт
aqua-blog.com.ua/akvariumistika-dlya-nachinaush... - как выбрать корм
aqua-blog.com.ua/akvariumnie-rasteniya/kak-uxaz... - как ухаживать за растениями
aqua-blog.com.ua/akvarium/oborudovanie-dlya-akv... - оборудование (фильтр, компрессор, лампа)

Корма
www.bethowen.ru/catalogue/akvariumistika/korma-... - дафния мороженная

www.bethowen.ru/catalogue/akvariumistika/korma-... Биодизайн

www.bethowen.ru/catalogue/akvariumistika/korma-... - Биодизайн Vegetal

www.bethowen.ru/catalogue/akvariumistika/korma-... - мотыль мелкий мороженный

Сухой дафнией кормить не рекомендуют, т.к. мало питательных веществ и плохо усваивается.

Корм лучше иметь 2-3 видов и чередовать. Кормить небольшими порциями несколько раз в день.

Обязательно иметь дома аквариум-карантинник, куда свежекупленных рыбок не выпускают сразу, а ставят внутрь принесенный из зоомагазина пакет и постепенно добавляют в него воду из карантинника. Рыбки должны привыкнуть к новым условиям: к новой по качеству воде и ее температуре.

Новый грунт, камешки и всякие гроты нужно продезинфицировать: прокипятить или хотя бы подержать в горячей воде.

@темы: рыбки, весна 2016

URL
пятница, 20 мая 2016
14:40 

Доступ к записи ограничен

Take a breath and start again
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
четверг, 19 мая 2016
15:40

Take a breath and start again
Ходила сегодня в районную поликлинику делать ЭХО ЭКГ. А по-простому это УЗИ сердца.

Я уже много раз была на территории своей больницы, хорошо ориентируюсь в поликлинике, но вот в терапевтическом корпусе еще ни разу не была. Это был самый настоящий квест из серии "найди нужный кабинет". Сначала по совету женщины из очереди в регистратуре пошла к администратору, та меня направила в другое здание, терапевтический корпус, подсказав, что можно туда попасть по переходу на втором этаже. Я поднялась на второй этаж, тормознула проходившую мимо медсестру - та показала, куда идти, чтобы этот переход обнаружить. Прошла я по этому переходу и попала... в больничные палаты кардиологии. Приятная бабушка, одна из пациенток, посоветовала просто спуститься на первый этаж и спросить охранников, т.к. они "знают здесь все лучше администраторов". Охранники внизу действительно знали, что за кабинет мне нужен и даже показали, где лифт, т.к. подниматься нужно было на 7-й этаж. На 7-м этаже мне медсестра уже показала кабинет, т.к. я снова не разобралась в этих коридорах и дверях.

Обследование оказалось совсем нестрашным, проводил его очень приятный молодой человек. Правда,я вообще почти ничего не поняла из того, что он говорил медсестре для записи. Ну, ничего я не знаю о кардиологии от слова "совсем". Основное для меня в том, что врач сказал, что все не так страшно, рожать вроде как разрешают без кесарева. Отклонения он нашел - пролапс передней створки митрального клапана. Учитывая, что я с этим благополучно живу и не жалуюсь, то можно и дальше особо не переживать.
Но мои результаты ЭКГ оказалось реально жутковатыми, медсестра зачитала нам с ним вслух, там и какие-то отклонения, и какие-то нарушения каких-то процессов... Теперь можно понять реакцию девочки-терапевта: она, похоже, действительно перепугалась тогда)

@темы: беременность, весна 2016

URL
среда, 18 мая 2016
14:30

Take a breath and start again
Сегодня была в жк у своего врача. Идти страшно не хотелось, общение с этим врачом даже 5-минутное для меня стресс. Хотя она ни разу на меня даже не повысила голос.
В это раз все было немного иначе, чем обычно. Меня не только взвесили и померили давление, но она впервые прослушала сердечко малыша с помощью то ли стетоскопа, то ли еще какой мудреной штуки.

Вес я особо не набираю: в этот раз 61, 65 кг. Учитывая, как сильно вырос живот за последнее время, то можно считать, что я вообще вес не набираю)

Отдала Сашкин анализ крови. Врач, сказав «Замечательно», посмотрела и успокоилась: конфликт по группе крови нам не грозит, т.к. у нас с мужем она одинаковая. Первая. И у малыша другой быть не может.

Анализ крови на антитела улучшился по сравнению с прошлым разом. В прошлый раз они действительно были в титре, в этот раз титр отрицательный, антитела просто обнаружены в сыворотке крови.

Врач решила направить меня в ЦПС на Севастопольском на консультацию к специалисту. Мне выдали обменную карту на руки (наконец-то она у меня есть!), направление и все анализы с результатом последнего УЗИ (хотя вряд ли оно понадобится, в любой клинике любой врач заставит все сделать заново).

Еще мне выдали справку для МФЦ для получения каких-то соц. гарантий. Врач, правда, сказала, что это для оформления соц. карты москвича, но я что-то не думаю, что ее дают всем «в честь» беременности. Справка вроде бы та самая, которая для начисления то ли 500, то ли 600 рублей за раннюю постановку на учет. Почитаю на досуге, что и как.

Теперь сижу на сайте ЦПС и изучаю, к кому лучше попасть и как вообще туда добраться. Отзывы на врачей читать откровенно лень. Рожать там не собираюсь, мы не олигархи и даже не дети акционеров нашего холдинга. Но съездить в такой весь из себя крутой и современный центр будет в любом случае интересно.

@темы: беременность, весна 2016

URL
вторник, 17 мая 2016
14:43

Take a breath and start again
Не буду сюда изливать никаких грустных мыслей. Лучше о хорошем и немного. Сейчас после отпуска у нас много новых мелких проблем, которые мы потихоньку решаем.

Саня удачно съездил в четверг за молоком и соками на молочную кухню. Я боялась, что он не успеет, а в другие дни машина может вообще не прийти. Но заветных 3 коробочки уже стоят у нас в комнате под столом. Жалко только, что мне больше не выпишут молоко, это последняя наша получка.

В выходные мы протоптали посылку с Iherb, а забрать ее надо было до 19-го числа. Но в итоге я всучила Сашке свой паспорт и он согласился ее получить. Вчера в обед ходил и забрал. Домой мы ехали с ящиком. Теперь мы с ним обеспечены шампунями на полгода точно, если не больше. Неизвестно, что будет с курсом бакса даже через неделю, не говоря уже о том, что будет через год. А так я даже сэкономила, поймав выгодный низкий курс.

Теперь мне надо когда-то добраться до банка ВТБ и забрать свою новую кредитку взамен закончившейся по сроку. Надо выделить на это обед или вечер.

Еще надо когда-то доехать до Росбанка и поменять у них фамилию, но это нескоро. Хотя бы представлять, сколько у меня сейчас там денег, ибо с деньгами все сложнее.

В воскресенье у Саши халтура, опять записывает неформальную личность и лидера из группы "Выдра". А я сегодня позвонила в свой салон и записалась на это время на стрижку. Пойду к новому мастеру, посмотрим, что получится. В любом случае постричь концы мне нужно: в последний раз я стриглась перед Новым Годом. Еще во вторник вечером пойду на маникюр с педикюром. Кожу обрабатывать я так и не научилась, да и ногти красиво подпиливать тоже. Буду делать без покрытия - деньги сэкономлю на кремы для лица и глаз. Все-таки я решила снова разориться на Uriage или Noreva.

Еще надо будет купить бандаж, т.к. ходить на работу как-то надо. А ходить иной раз становится реально тяжело, а дальше, чувствую, будет еще тяжелее, т. к. живот у меня еще небольшой, в свободной одежде его вообще не видно.

Вообще эта неделя тяжелая и снова жить мне у родителей( Завтра к врачу в жк, послезавтра в поликлинику на ЭХО, в пятницу поеду на УЗИ в ЦИР. Как-то надо все это выдержать.

@темы: беременность, весна 2016

URL
08:40

Take a breath and start again
15.05.2015, ровно год назад, мы с Сашей подали заявление в Нагатинский ЗАГС. Тогда ужасно промучились с сайтом госуслуг и с выбором хоть какой-нибудь даты на ближайшие 2 месяца, что не обратили внимания, что подаем заявление в такую красивую дату.
А сейчас в этот день мы завели рыбок. Типа так отпраздновали) У нас уже был круглый небольшой аквариум, который Саша привез от родителей. Теперь в нем живут 4 маленьких берлинских меченосца. Через какое-то время мы планируем купить большой аквариум и подселить туда еще обитателей. Возможно, гуппи или моллинезий, мне особенно понравились моллинезии "снежинки". Данио и неоны слишком мелкие и скучные, боций я вообще не поняла, гурами как-то мне не очень симпатичны: уж очень напоминают дом свекров. Еще клевые и забавные всякие барбусы, но они могут кусать и обижать других травоядных рыбок. Да и меченосцы с гуппи вроде как не дружат.
А наши огненные малыши уже освоились в новом доме: они активные, энергичные и забавные. Правда, боятся каменного замка, который Сашка запихнул им в аквариум – сейчас я уже убедила его, что домик только занимает место и рыбкам совершенно не нужен, наоборот, только мешает им плавать вволю. Еще был нехороший момент, когда один из малышей застрял между камнями грунта, наверное, искал там еду. С трудом его оттуда достали. Так что грунт я бы тоже заменила на более мелкий вроде дренажа для цветов. И прикупила бы живых водных растений, каких-нибудь элодей, с ними и веселее, и уютнее, и рыбкам будет что покусать. И еще нужна кормушка, т.к. корм довольно сильно засоряет воду.

@темы: рыбки, весна 2016

URL
07:30

Книги, прочитанные и не только

Take a breath and start again
Вот и пришло время создать такой пост. Я всегда любила читать, но с моим образом жизни в последние годы это практически не получалось. Часто обнаруживаются пробелы в том, что хотелось бы прочитать еще в далеком детстве, но не получилось. А теперь у меня появилась маленькая игрушка - электронная книжка мужа, легкая и компактная, которую так удобно носить в сумке и читать в метро или в очереди к врачу.

Еще заметила такую особенность: с беременностью меня потянуло на сказки, какие-то любимые с детства, какие-то из тех, что не удалось прочитать тогда, когда их собственно и читают.

В отпуске я читала книжки о муми-троллях, которых я обожала всегда. Планирую прочитать их все, т.к. в свое время у меня их было всего 3, сейчас с интересом снова погружаюсь в сказочный мир Муми-дола.

Еще буквально на днях открыла для себя Бориса Акунина. Вот кто меня по-настоящему захватил! Серию о Эрасте Фандорине я обязана теперь прочитать полностью!


Итак список на 2016 год.

+1. Гофман. "Щелкунчик и Мышиный король".
+2. Туве Янссон "Маленькие тролли " и "Мемуары муми-папы".
+3. Борис Акунин "Азазель".
+4. Туве Янссон "Опасное лето".
+5. Туве Янссон "Муми-папа и море".
+6. Туве Янссон "Однажды в ноябре".
+7. Толкиен "Братство кольца".
8. Толкиен "Две крепости".

Из планируемого.
1. Астрид Линдгрен "Пеппи ДлинныйЧулок" и серия книг про Эмиля
2. Александр Грин "Бегущая по волнам" и "Дорога в никуда"
3. Толкиен "Хоббит"
4. Б. Акунин серия про Фандорина
5. Макс Фрай все книги, которые не читала

2017-й год
+1. Одиссея крейсера Улисс
+2. Носов "Витя Малеев в школе и дома"
3. А. Грин "Дорога в никуда"
4. Макс Фрай "Волонтеры вечности"
5. Ремарк "Три товарища"

2018-й год
1. Э. М. Ремарк "Три товарища"
2. Э. М. Ремарк "Время жить и время умирать"
3. Э. М. Ремарк "Чёрный обелиск"
4. Э. М. Ремарк "Искра жизни"
5. Л. Петрановская "Если с ребенком трудно"
6. О. Уайлд "Портрет Дориана Грея"
7. Б. Акунин "Левиафан"
8. Б. Акунин "Смерть Ахиллеса"
9. Л. Петрановская «Тайная опора»
10. В. Афанасьев «Хатха-йога. Теория и практика»
11. Мэри Хиггинс Кларк «Позволь называть тебя милой»
12. Анна Быкова «Самостоятельный ребёнок, или как стать «ленивой мамой»
13. Анна Быкова "Секреты спокойствия "ленивой мамы"
14. Э. Гилберт «Есть. Молиться. Любить»
15. С. Козлов «Сказки о ежике и медвежонке»
16. Анна Быкова «Развивающие занятия «ленивой мамы»
17. Б. Ходдинотт «Рисование для «чайников»
18. М. Викинг «Маленькая книга Хюгге»

2019-й год
1. Джулия Кэмерон "Путь художника"
2. Д. Сэттерфилд "13-я сказка"

@темы: книги

URL
пятница, 13 мая 2016
08:42

Take a breath and start again
Первое утро после отпуска началось с похода в жк. Снова анализы... Но я в этот раз очень быстро, в 8:10 уже топала обратно. Несмотря на то, что сегодня принимала одна медсестра и очередь шла медленнее обычного.

А проснулась я в 5:28 из-за сильных таких толчков в нижней части живота... Уснуть тоже долго не могла: у малыша был период активности, а еще у меня жутко разболелась голова из-за разговоров с мамой и ее буквального выворачивания меня наизнанку. Ну и мысли дурные относительно семьи мужа меня не отпускают.

@темы: беременность, весна 2016

URL
четверг, 12 мая 2016
16:59

Для памятки

Take a breath and start again
Мыш начал шевелиться на 18-й неделе. Сначала его движения напоминали слабые спазмы внизу живота, как будто кто-то маленький шевелил лапочками. Сейчас это уже довольно ощутимые такие пинки во все части моего живота. Шевелится наш кроха преимущественно рано утром (с 6 утра до 8) или поздно вечером (с 22 до 23).

Живот потихоньку растет. Раньше в конце апреля я была в обхвате около 82 см, сейчас больше. Надо будет на днях не забыть измерить его еще раз. Я-то еще совсем недавно на днях тревожилась, что живот сильно уменьшился и при этом как будто поднялся вверх. Сейчас пузико снова пошло в рост. Иногда мне даже становится тяжело ходить, особенно подниматься в гору или просто долго идти. Судя по всему, скоро уже просто жизненно необходимо будет обзавестись бандажом.

Вес особо я не набрала, тьфу-тьфу-тьфу. Стараюсь правильно питаться, не есть на ночь, почти не ем шоколад и конфеты, пью не больше одной чашки кофе в день.

Когда вставала на учет вес был 58,5. Когда вышла из больницы - 58,3 (я была уверена, что наберу там пару кг, учитывая, что практически не двигалась и ела картошку, макароны и сладкие каши). Потом было 60,9, а в последний раз 60,45.

@темы: беременность, весна 2016

URL
понедельник, 09 мая 2016
17:44

Take a breath and start again
Сегодня Мышу Енотовичу ровно 20 недель. Это 5 месяцев - больше половины срока. Для нас это своего рода День рождения. Праздник для нас троих.

URL
пятница, 29 апреля 2016
15:27

Take a breath and start again
Вчера ездила на УЗИ в жк и к врачу. Ничего хорошего. Ультразвук вроде хороший, но узист мне ни слова не сказал, пока смотрел, монитор не показал, сердце даже не прослушал, а на бланке понаписал чисто общие фразы. Бланк с результатами я сфотографировала, но там практически ничего интересного нет, даже вес не указан. Пол малыша, естественно, тоже не сказали.

Врач "раскололась", что планирует колоть мне сыворотку против антител. Когда я сказала, что мне ее уже кололи в больнице и колоть ее можно только раз в год, она заявила, что ее не касается, что делали в больнице и я буду каждые 2 недели ходить и сдавать кровь, потому что до сих пор не принесла ей данные о группе крови и резусе мужа. Как будто она не могла мне сказать, что ей так срочно нужен этот анализ. В общем, я снова сдаю кровь на антитела 12-го мая в 8:00.

Теперь я уже точно решила, что буду становиться на учет в платном перинатальном центре. В мае сразу же и поедем заключать контракт.

@темы: беременность, весна 2016

URL
14:58

Домашний морковный торт

Take a breath and start again
Для теста:

Морковь 300 г
Сахарный песок 450 г
Масло растительное 300 г
Яйцо 6 шт.
Изюм темный 170 г
Орехи грецкие 170 г
Мука пшеничная 300 г
Соль мелкая 3 г
Корица молотая 3 г
Разрыхлитель 10 г

Очищенную морковь натереть на мелкой терке.
Соединить муку, корицу, разрыхлитель, соль, перемешать.
Грецкие орехи перебрать и порубить не мелко. Изюм перебрать.
Соединить тертую морковь, сахарный песок, масло растительное, яйца и перемешать до однородной массы. Всыпать сухие продукты, перемешать. Всыпать изюм и рубленые орехи, перемешать.
Разогреть духовку до 185°С. Кольцо для запекания диаметром 24 см смазать растительным маслом. На дно формы выложить пергамент. Равномерно выложить тесто.
Выпекать при 170°С 35-40 минут. Остудить на решетке.

Сметанный крем:

Сметана 20% жирности 2000 г
Сахарная пудра 200 г

С помощью миксера с венчиком на маленькой скорости перемешать сметану с сахарной пудрой.

Сахарный сироп с апельсином для пропитки:

сахарный песок 125 г
вода 125 г
сок апельсиновый свежевыжатый 50 г

Сахарный песок и воду соединить в кастрюле и довести до кипения. Варить на медленном огне 10 мин.
Соединить сироп и апельсиновый сок.

Для украшения:

Миндальные слайсы 60 г (пожарить при 150°С 5-7 минут)
Орехи грецкие 50 г (пожарить при 150°С 10-15 минут, охладить и мелко порубить)

Сборка торта

Разрезать морковный бисквит на два коржа. С коржей снять тонкий слой корочки для лучшего пропитывания.
Пропитать каждый из коржей половиной сиропа.
Часть крема (примерно 1/5) отложить — она понадобится для оформления боков торта. Остальной крем разделить на две части.
Положить первый корж в форму-кольцо, промазать кремом.
Положить второй корж на первый, промазать кремом.
Накрыть торт пленкой и поставить на ночь в холодильник пропитываться.
Снять кольцо. Бока торта подмазать кремом, чтобы не выделялись коржи. Бока обсыпать слайсами миндаля. Верх торта посыпать грецкими орехами.



www.7ya.ru/article/Domashnii-morkovnyi-tort-pos...

URL
14:55

Про резус-конфликт

Take a breath and start again

@темы: беременность, весна 2016

URL
четверг, 28 апреля 2016
08:24

Take a breath and start again
Зарплату не платят уже месяц. За март. Сейчас уже май на носу, а нам все обещают. Сначала было собрание, на котором гендир объяснил, что денег нет в силу наших старых долгов и головная компания будет брать нам кредит. По информации от сотрудников нашего подразделения в МИДе, головная компания ждала деньги от нашей, которые нам должны были перевести за сданный проект по Калининграду, а эти деньги почему-то задержались. Ну и президент холдинга заявил нашему гендиру, типа пока деньги не пришли, никаких вам кредитов. При этом своим сотрудникам они зарплаты выплатили вовремя. Не иначе как с наших денег, которые все-таки прищли.

Потом этот кредит брали 2 недели... На этой неделе выяснилось, что кредит взяли, но деньги не пришли. Теперь нам говорят, что деньги придут на карточки не раньше пятницы. А по факту мы деньги получим уже после первый праздников, не иначе.

Мне до сих пор не оплатили больничные за март, а я пробыла в больнице почти 2 недели. И отпускные за апрель, разумеется, тоже. А в предстоящий отпуск в мае мы с Сашей уходим вообще без приказа, т.к. приказ некому оформить.

На прошлой неделе нам стали уже обещать, что нам выплатят сразу 2 зарплаты: и за март, и за апрель. Но сегодня пришла рассылка мидовцам, в том числе и моему мужу, от их начальника вообще весьма странная:
Получил новую информацию:
1) Общая сумма, состоящая из двух зарплат будет разбита на две части.
2) Первую часть переведут точно до конца этой недели, скорее всего сегодня.
3) Вторую часть переведут между праздниками или в начале второй короткой недели.


Теперь об объемах частей:
4) Первая часть равна одной зарплате для тех у кого размер з/п составляет 100 000 р. грязными или меньше. Для тех у кого з/п больше 100 000 р. размер первой части равен окладной части з/п.
5) Вторая часть - это оставшаяся часть суммы двух зарплат.

Вот и что получается? Мы делаем ставки, дадут денег сегодня или нет)


Сегодня еще пришла рассылка от нашего завхоза:

Довожу до сведения:
гигиенические средства (туалетная бумага, полотенца и проч.) будут приобретены после поступления денежных средств на р/с компании.

Ну, это уже не впервые. И не впервые мы сами покупаем салфетки и туалетную бумагу. Но блин, уже реально потолок! Да, задержки зарплаты были и раньше, но не до такой степени.

У Саши нет денег от слова "совсем". Чтобы заплатить за ТО машины и за страховку, он взял деньги из наших свадебных конвертов. Которые я откладывала на коляску, кроватку и т.п. Но машина нужна, ту ничего не поделаешь. И при этом он еще до фига денег должен своему отцу. Это ппц! Билеты в отпуск снова брали в овердрафт по моей кредитке. Все-таки как же я устала от того, что на мужа вечно нельзя положиться в финансовом вопросе! И как меня задолбало вечно считать деньги!

@темы: весна 2016

URL
среда, 27 апреля 2016
12:23

Староанглийский яблочный пирог

Take a breath and start again
Староанглийский яблочный пирог очень популярен — во многом благодаря обильному урожаю яблок, которым Великобритания может похвастаться каждую осень. Существует несколько старинных рецептов — например, созданные в графствах Девоншир, Сомерсет и Дорсет. Я считаю, что правильный яблочный пирог должен быть обязательно приправлен мускатным орехом. И это та выпечка, которая со временем становится только вкуснее. Вкус староанглийского яблочного пирога максимально раскрывается примерно через неделю после приготовления.

Для приготовления 10–12 порций понадобится:

3 яйца
450 г сахарной пудры
350 мл растительного масла
1 ч. л. ванильного экстракта
425 г пшеничной муки
1 ч. л. соли
1 ч. л. соды
1 ч. л. молотой корицы
170 г изюма
7 яблок сорта Грэнни Смит, очищенных и порезанных кубиками 1 см
115 г грецких орехов, порубленных
сливочное масло для смазки форм

Разогрейте духовку до 170 °C. Намажьте сливочным маслом и застелите пищевым пергаментом 2 разъемные формы для пирогов диаметром 20 см. В.чаше миксера с помощью насадки «лопатка» взбивайте яйца и сахарную пудру — смесь должна вдвое увеличиться в объеме. Влейте растительное масло и перемешайте на маленькой скорости миксера. Добавьте ванильный экстракт. Просейте вместе муку, соль, соду и молотую корицу и добавьте в яичную смесь. Хорошо перемешайте. Изюм, яблоки и грецкие орехи присыпьте мукой и тоже опустите в чашу миксера. Снова перемешайте. Разделите получившееся тесто пополам и выложите в подготовленные формы. Выпекайте в духовке 1–1,5 часа, проверяя готовность металлической шпажкой. Затем достаньте пироги из духовки, остудите в течение 5 минут и выньте из форм. Полностью охладите на решетке.



www.7ya.ru/article/3-klassicheskih-anglijskih-p...

@темы: вкусняшки, рецепты, весна 2016

URL
12:12

Картошка с грибами в духовке: рецепт от Марии Куликовой

Take a breath and start again
Картофель;
Грибы — для жарки отлично подойдут белые, лисички или опята, зимой можно взять свежие шампиньоны;
Натуральное подсолнечное масло «Олейна»;
Сметана — чем жирнее, тем лучше;
Сливки;
Сыр — на свой вкус, мне больше нравятся пармезан и прочие твердые сорта, а кто-то предпочитает гауду или чеддер, здесь все индивидуально;
Полстручка красного перца чили;
Один-два зубчика чеснока;
Соль;
По желанию: щепотка молотого мускатного ореха и несколько листьев свежей петрушки.


Нарезаем картофель круглыми дольками, не очень тонкими, чтобы при жарке они не усыхали, но и не слишком толстыми, плохо пропекающимися изнутри. Заливаем водой, чтобы картофель не потемнел. Режем грибы довольно большими кусками.
Теперь настал черед чеснока. Ни в коем случае не давим его под прессом, а режем на тонкие, почти прозрачные колечки. Перец чили мелко-мелко рубим.
Теперь можно отложить нож и разогреть сковороду. Ставим ее на сильный огонь, добавляем подсолнечное масло и обжариваем в нем чеснок и перец. Когда кольца чеснока приобретут золотистый цвет, добавляем грибы и жарим их до румяности. Затем в сковороду отправляем сметану, все тщательно перемешиваем. Тушим 5-10 минут.
Противень или стеклянную форму смазываем растительным маслом и аккуратно выкладываем в нее ломтики картошки и грибную массу. Можно слоями (картошка-грибы-картошка-грибы), можно снизу картофель, сверху грибы — кому как нравится. Не забудьте каждый слой посолить. Я по настроению еще добавляю молотый мускатный орех.
Чтобы картошка хорошо пропеклась и получилась нежной и мягкой, заливаем все стаканом сливок. Сверху посыпаем блюдо тертым сыром — на выходе из духовки он даст восхитительную хрустящую корочку.
Я запекаю долго: не меньше 50-60 минут при 180 градусах. Однако это примерные рекомендации: картофель и грибы бывают разными, поэтому за процессом надо следить.
Готовую картошку с грибами я также иногда посыпаю мелко нарезанной петрушкой. Не очень обильно: она не должна брать на себя ответственность за вкусовые качества блюда, это, скорее, легкий финальный штрих. Сочетание золотистой сырной шапки и изумрудно-зеленых листочков, нежный аромат жареной картошки, чеснока и перчика — будет вкусно, обещаю!



www.7ya.ru/article/Kartoshka-s-gribami-v-duhovk...

@темы: вкусняшки, рецепты, весна 2016

URL
07:58

Рецепты

Take a breath and start again
www.7ya.ru/article/Kartoshka-s-gribami-v-duhovk...

www.7ya.ru/article/Shokoladnye-recepty-dlya-1-s... - в рецепте кекса убрать финики, а в рецепте брауни сократить сахар.

www.7ya.ru/article/Maslenica-2016-Recept-blinov... - блины очень даже хороши, а в рецепте овсяного печенья заменить обычную муку на овсяную

www.7ya.ru/article/Postnye-blyuda-6-receptov-ve... - отличный томатный суп, убрать только нут и чечевицу

www.7ya.ru/article/3-klassicheskih-anglijskih-p... - здесь рецепт яблочного пирога

@темы: вкусняшки, рецепты, весна 2016

URL
07:53

Take a breath and start again
Сходила сегодня утром к терапевту. Пришла к 8 утра - прием начали только в 8:15. Но это хотя бы не 40 минут. Заключение для жк мне не выдали, а направили еще на ЭХО ЭКГ. Потом после него снова на прием за выпиской. Ну, если все будет хорошо. Чувствую, я весь май буду снова бегать то в жк, то в поликлинику. Грусть!

Все-таки есть, наверное, смысл заключить контракт на ведение с 24-й недели в центре Кулакова. Особенно если действительно возникнут проблемы по кардиологии. Хотя бы все результаты перепроверят.

@темы: беременность, весна 2016

URL
вторник, 26 апреля 2016
12:06

Take a breath and start again
Сегодня после обеда столкнулась с нашим главбухом Викой. Она меня прямо спросила, когда я собираюсь от них уходить в декрет. Поздравила, мило поулыбалась. Я немного удивлена - особо не афиширую в офисе, но вот уже даже Вика в курсе.

@темы: беременность, весна 2016

URL